Spécialités

Entrées sous forme de plateaux
Dégustation de 6 salades du Maroc

De nombreux tajines à base de viande d'agneau, de veau ou de poulet.

Suggestion du chef
Le Tajine Makfoul : Tajine à base de viande d'agneau avec de la tomate, des oignons doux caramélisés et ses amandes

De nombreux couscous aux différentes viandes, agrémentés de pois chiche, de raisins caramélisés et, bien sûr, de sa jardinière de légumes

Suggestion du Chef :
Le Couscous Royal

Comme dessert, de succulentes pâtisseries orientales pour accompagner un thé à la menthe fraiche
Egalement :salade d'orange à la cannelle, sorbet citron vert à l'alcool de figue...

 

Plats sur commande (minimum 48h à l'avance, minimum 2 personnes)
La Pastilla au pigeon
Le Méchoui d'agneau (épaule d'agneau dorée au safran)
Une longue préparation et des produits "frais" de grande qualité sont nécessaires pour élaborer chaque plat.
Les plus :

• Possibilité de plats à emporter
• Tous les jeudis soir : animation avec danseuse marocaine :
  réservation fortement conseillée.